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Chica Mel na mídia (1): Ovos de Páscoa (EPTV/Globo)

19 mar

Aqui na Chica Mel é assim: uma novidade atrás da outra! Semana passada tive o privilégio de apresentar o meu trabalho em uma matéria muito especial para o Jornal da EPTV (emissora afiliada da Rede Globo no interior do Estado de São Paulo) com o mix de produtos para a Páscoa 2012. Apresentei meus produtos, meus procedimentos e meu diferencial, com direito ao testemunho de uma cliente da Chica Mel!! Podem imaginar o meu estado de felicidade ao ver o meu empreendimento crescendo e sendo bem divulgado?!! Eu acredito que trabalhar com amor ao que se faz sempre traz como resultado natural o reconhecimento. E, assim sendo, eu só tenho a agradecer aos meus clientes,  parceiros e amigos: Muito obrigada!!!  🙂
O link com a matéria: http://g1.globo.com/sp/sao-carlos-regiao/jornal-da-eptv/videos/t/edicoes/v/ovos-caseiros-sao-opcao-de-presente-na-pascoa/1861730/

Procedimentos na cozinha (Fonte: EPTV/Rede Globo)

Explicando como tudo começou (e já corrigindo: Clarissa Ziemath!!) (Fonte: EPTV/Rede Globo)

Apresentação dos ingredientes utilizados e suas procedências (Fonte: EPTV/Rede Globo)

A matéria é sobre ovos de Páscoa, mas o Entremet au Chocolat já está dando o maior ibope lá no Facebook da Chica! 🙂 (Fonte: EPTV/Rede Globo)

Apresentação dos brigadeiros gourmet na mesa de chocolates montada para a matéria… (Fonte: EPTV/Rede Globo)

… juntamente com os cupcakes pascoalinos!! (Fonte: EPTV/Rede Globo)

E os ovos de páscoa caseiros, é claro!! 😉 (Fonte: EPTV/Rede Globo)

Gostaram?!! Agora é só entrar em contato e encomendar com a Chica Mel!

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Novidades na Chica!!!

5 mar

Olá queridos amigos e clientes!!!

Sei que estive ausente nos últimos dias, mas….MUITAS IDÉIAS E NOVIDADES estão por vir, AGUARDEM!!!

E, começando com as novidades para esse ano lhes apresento: COOKIES.

Estudando sobre essa “bolacha” saborosa que pode ser feita com diversos tipos de chocolates, frutas cristalizadas, nozes e o que mais sua imaginação permitir; descobri que a palavra cookie vem do holandês, keokje, que significa pequeno bolo. Recebeu esse nome porque em meados do século XVII, pequenas quantidades de bolo eram usadas para testar a temperatura do forno antes de colocar o bolo por inteiro para assar. Os britânicos descobriram essa tal “bolachinha” e acharam que seria perfeita para acompanhar o seu tradicional chá. Porém ainda há indícios de alguns biscoitos na Pérsia no século VII afinal, a região foi pioneira no cultivo de açúcar. Os cookies sofreram algumas pequenas modificações e ganharam o gosto dos americanos. Nos Estados Unidos o consumo é tão grande que estudos demonstram que o consumo médio por ano de cookies por cidadão é de 300 unidades.

E o Brasil, com sua riqueza de produtos não ficou pra trás….

Assim sendo…lhes apresento os cookies da Chica!!!

Querem saber mais sobre sabores e valores??? Entrem em contato!!!

Abraço a todos!!!

Experiências com Alfajor!

18 ago

Comecei em minha cozinha experimental algumas receitas de alfajor! Daqui a mais uns dias voltarei com mais novidades. Aguardem! 😉

Cake Pop: #bolonopalito

15 ago

E já está bombando nas festas e eventos do país! Dos EUA pro resto do mundo. Os cake pops são pequenos bolinhos com massa bastante úmida, muitas vezes com recheio, e cobertos com fondant ou chocolate. São muito práticos para serem consumidos em festas e eventos! O que desperta atenção nos cake pops é a criatividade que pode ser empregada na cobertura, podendo estar em harmonia com as cores e/ou a identidade visual na mesa de doces (ou em outro local!), no evento. A empresa Bakerella é umas das entusiastas desse docinho gourmet. Tanto é que lançou um livro só com cake pops!! Que tal encomendar os cake pops com a Chica Mel aqui em São Carlos para conhecer e deliciar-se com essa novidade?!

Meus cake pops em um evento na área de beleza, em São Carlos/SP

Cake pops Brigadeiro: Encomendados para um aniversário infantil!

Idéias para festa infantil de meninas e meninos! Fofos! (Bakerella)

Para casamentos!

Cake pops cupcakes da Bakerella!

As idéias são muitas! Agora é só encomendar os seus com a  Chica Mel! 😉

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